Popis:
Lipská taška je 10 kg balíček, který obsahuje určené podíly vyzralého hovězího masa :
3kg zadního hovězí maso - vakuově balené
3,5 kg přední hovězí maso bez kosti - vakuově balené
2 kg přední hovězí maso s kostí - vakuově balené
1,5 kg masová kost (harfa, morková kost)